Желтый чай 

Рассыпной чай (120 гр)

Состав:

Органический желтый чай*

*k.b.A - kontrolliert biologische Anbau (контролируемое биологическое выращивание)

Этот желтый чай родом из региона Симао в Юньнани. Производство начинается с так называемого «обжига на сковороде», при котором чай слегка поджаривается в воке, чтобы разрушились ферменты, ответственные за процесс ферментации. Затем еще теплые листья тщательно заворачивают в ткань, чтобы оставшаяся влага высохла естественным путем и аккуратно в течение нескольких часов. Этот шаг повторяется до тех пор, пока листья не достигнут нужной степени зрелости. Желтые кончики придают чашке уникальную пряную сладость, сопровождаемую свежим, тонким звучанием.

Приготовление чая:

 4-5 Ч.л./Литр60°C  10-12´