Состав: натуральные обжаренные кофейные зерна из Кении.

Происхождение и плантация  

Если вы цените качество и необычный характер кофе, Кения принадлежит к числу лучших производителей в мире! Из-за своей редкости кенийские «жемчужные зерна» являются абсолютной специализацией. Если кофейное дерево не может обеспечить достаточное количество питательных веществ для кофейных вишен, которые растут на самом конце куста, то куст развивает только одно зерно в вишне, так называемое жемчужное зерно. Это индивидуальное зерно накапливает столько силы и растет так медленно, что становится более ароматным, чем плоское зерно. Наши «жемчужные зерна» из региона «Киунди» и отбираются вручную из ежегодного урожая.

Характер и вкус  

Опытный обжарщик должен использовать все свои возможности и навыки в процессе обжарки, поскольку жемчужные зерна обладают редкой красотой. Если ему удастся правильно обжарить их, то разовьется типичный шоколадный характер и мягкая, пряная полнота кенийского кофе.

Особенности  

Кения является движущей силой восточноафриканского мира кофе. От чашки до рынка — все на высшем уровне. Исследования и разработки Кении служат примером, ее контроль качества тщателен, а многие из тысяч мелких кофейных фермеров обладают высокими агрономическими навыками. Лучшие кофе Кении не просто продаются как обычные AA или AB; они продаются на аукционах тому, кто предложит наибольшую цену. Ожесточенная конкуренция поднимает цены.